Dobro pripremljeni susreti (sastanci) su važna sredstava (neki bi danas rekli “alati) za svaku zajednicu, od razine obitelji do veliki međunarodnih konferencija. Pahomije je odredio da se u njegovim samostanima drže tri puta tjedne pouke. Tražio je od svih članova da moraju sudjeluju na tim susretima. Dapače, tražio je da budu aktivni.
Za tjedno življenje u samostanu brinuli su sedmičari (oni su određeni tjedan odgovorni za mnoge stvari u kući). Na čelu svake kuće bio je poglavar. Prvi redovnici su dolazili iz različitih okruženja. Bio je određen raspored sjedanja i u blagovalištu. Poglavar kuće je određivao tko će gdje sjediti. Prve pouke za vladanje (bonton) u blagovalištu bile su: 1. ne uzimaju hranu prije nego što uzme predstojnik kuće (i sedmičari) i 2. “nemoj gledati okolo kako drugi jedu”. (I danas često u restoranima vidimo kako pojedini gosti gledaju na druge stolove želeći vidjeti što su drugi naručili jesti). Predstojnik kuće podučavao je kako treba jesti “uredno i skromno”. Za vrijeme objeda nije se razgovaralo, a bilo je strogo zabranjeno i smijati se. Zahtijevala se točnost kod dolaska na objede. Bio je zadužen redovnik koji će udaranjem u klepetalo pozivati na objede.
Oni koji su pripremali jelo za sve nisu mogli sebi pripremati nešto posebno. Bili su određeni oni koji će posluživati u blagovaonici. Ako bi nekome nešto manjkalo u blagovalištu obraćao se poslužiteljima znakovima. Oni koji su dijeli voće ili nešto slično trebali su paziti da svi dobiju podjednako.
Za brata koji se razboli skrbio je sam predstojnik kuće. Potrebne lijekove potraživao je od bolničara. Ako kad bi se sam bolničar razbolio za njega je skrbio drugi bolničar. U bolesnikove sobe bilo je zabranjeno ulaziti svima osima poslužitelja. Za bolesnike bilo je određeno posebno blagovalište. Iznimno se je naglašavala skrb za bolesnike. Predstojnik kuće je određivao tko i kada može posjetiti bolesnike.